Chios Grecja jest prawdopodobnie najbardziej fascynującą wyspą, na której byliśmy, z pewnością w Grecji. Wszyscy słyszeliśmy o popularnych miejscach podróżujących na Krecie, Santorini, Mykonos i Corfu, ale co z chiosa? Z średniowiecznymi wioskami, wyraźną kulturą, przyjaznymi mieszkańcami, wykwintnymi plażami (jedna z najlepszych plaż w Grecji, które widzieliśmy) oraz konwencjonalne jedzenie i produkty, czego nie kochać?!

Czy tego nie szukaliśmy, kiedy wyruszaliśmy, aby zobaczyć świat?

Wyspa, o której wszyscy wydawali się zapomnieć, była nasza do odkrywania przez pięć dni, a w chwili, gdy przyjechaliśmy, wiedzieliśmy, że moglibyśmy zostać znacznie dłużej.

Ponieważ niektóre negatywne wiadomości są rozpowszechniane zarówno lokalnie, jak i za granicą, zostaliśmy zidentyfikowani, aby odkryć prawdę o tej magicznej mastycznej wyspie.

(Nie przegap wideo na końcu!)

Prawdopodobnie słyszałeś o kryzysie uchodźczym w Europie? Chios Grecja znajduje się zaledwie 7 kilometrów od Turcji (pierwszy przystanek dla uchodźców z Syrii, a nawet więcej w Afield), dzięki czemu ta wyspa jest popularnym kamieniem krokowym dla tych uciekających krajów, w których znajdzie lepszą przyszłość w Europie dla siebie i dla siebie i dla siebie i dla siebie i dla siebie i dla siebie ich rodziny.

Na początku władze lokalne było bardzo przytłaczające, aby poradzić sobie z napływem odwiedzających przybywających na brzeg i nikt nie był pewien, jak sobie z tym poradzić. Jak możesz sobie wyobrazić, uchodźcy byli głodni i potrzebowali schronienia.

Łaskawie mieszkańcy Chios Grecja dostarczyli żywność, wodę, schronienie i pieniądze na nieznajomych! Ostatnio rząd zaoferował uchodźcom kartami gotówkowymi, co pozwala im na zakup żywności i wszelkich innych towarów, których mogą potrzebować, utknięte w zawieszeniu.

Nikt nie wie, czy ci ludzie zostaną odesłani z powrotem do ojczyzny, do Turcji, a nawet więcej na zachód do Europy. To bolesne, aby wiedzieć, że rodziny wciąż mieszkają w namiotach i nie mają domu. Dodanie do tego złamanego serca jest fakt, że wiadomość sprawiła, że ​​ta sytuacja brzmiała niebezpiecznie, powstrzymując turystów przed wizytą.

Uchodźcy przybyli łodzią w ciągu ostatnich kilku lat
To, jak spotkanie z uchodźcą jest uważane za szkodliwe, jest poza mną.

Sytuacja uchodźców w Europie jest trudna – miejscowi nie wiedzą, co skończyć z obcokrajowcami, a uchodźcy utknęli z nieistotnym tym, gdzie się nie udało. Wszyscy, z którymi rozmawialiśmy na wyspie Chios, byli empatyczni z uchodźcami i mieli bardzo optymistyczny pogląd na przyszłość turystyki na wyspie. W rzeczywistości tego lata jest znacznie więcej zastrzeżeń do zakwaterowania i wycieczek niż w poprzednim roku.

Odporne podejście mieszkających tutaj ludzi, zarówno lokalnych „kręgosłupa”, jak i Greków z innych wysp było zdumiewające. Opierając się na naszym (bardzo pozytywnym) doświadczeniu z pierwszej ręki, uważamy, że wyraźna wyspa Chios jest bezpieczna dla turystów i szkoda byłoby przegapić ten niesamowity cel oparty na przesiedlonych i rozczarowanych ludzi.

Iść.

Wyspa Chios to miejsce, którego nie należy przegapić i jest zdecydowanie jednym z najlepszych miejsc do sprawdzenia w Grecji.

Wskakując do naszego wynajmującego samochodu, minąliśmy spektakularne kamienne budynki i otoczony murem obszar Kampos, wioski, w której elita z okresu genuańskiego (1304–1566) mieszkała w rezydencjach, które nadal stoją.

Natychmiast odkryliśmy różnicę w architekturze z Chios Grecja w porównaniu z wyspami jońskiemu, na których wcześniej podróżowaliśmy. Wyspy Zakynthos, Kefalonia i Corfu były pod przewodnictwem weneckim przez większą część swojej historii, podczas gdy Wyspa Chios spadła na Bizantyjczyków, Genueńskich i Otman.

Oszałamiający obszar Chios Kampos
Chociaż Chios jest 5. co do wielkości wyspą w Grecji, ponieważ podróżowaliśmy poza sezonem, mieliśmy drogi praktycznie do siebie. Udając się na południowo -wschodni koniec wyspy, dotarliśmy do zatoki Emporios, która byłaby naszym domem studyjnym przez następne cztery noce. Nasz balkon przeoczył duży wspólny basen i toczące się zielone wzgórza pokryte krzewami.

Widoki na balkon w hotelu Emporios Bay!
Mieszkanie Emporios Bay Studio, wraz z nowoczesną łazienką, piecem, lodówką i śniadaniem rano

Bez zanieczyszczenia hałasu innego niż zanieczyszczenie ptaków, to miejsce było wyjątkowo spokojne.

☞ Zobacz także: rzeczy do zrobienia w Zakynthos

Rodzinny dom był wygodny, czysty i w wyjątkowym miejscu. Byliśmy schodów od szklanego morza i portu, a 5 minut spacerem sprowadził nas na wulkaniczną plażę Mavra Volia, dużą zatokę z czarnymi kamieniami i idealnie czystą wodą. Ścieżka prowadząca z tej zatoki doprowadziła nas do sąsiedniej plaży Emporios Mavros Gialos.

Wieczór stroLL do Emporios Mavros Gialos Beach
Nasz dom był zaledwie kilka minut pieszo od dwóch najładniejszych plaż na wyspie!

Zobacz także: Najwyższy przewodnik po podróży po Grecji i Wyspach Greckich

Mając zaledwie kilka dni na zwiedzanie Chios, zrzuciliśmy torby i udaliśmy się do wybitnego muzeum, aby spotkać się z Rouli z Masticulture, aby dowiedzieć się o fascynującej kulturze Mastiha (mastyjnej) wyspy, o czym nigdy nie słyszeliśmy przed wyjazdem do Chios Grecja.

Mastycznych drzewa rosną na całym świecie, ale sok, który jest tak ważny, jest produkowane tylko przez drzewa na tej konkretnej wyspie… i tylko te rosnące w południowej połowie wyspy Chios!

Rula z Masticulture uczy nas o produkcji mastyk

Żywica lub „łzy”, jak zwykle wspomniano, od wieków była częścią historii Chiosa. W rzeczywistości to drzewo było przyczyną licznych zagranicznych prób podbijania Chios, które ostatecznie doprowadziły do ​​fortyfikacji wielu wiosek na wyspie.

☞ Zobacz także: rzeczy do zrobienia w Korfu

Gdy kora drzewa jest cięta za pomocą specjalnego narzędzia, SAP wyskakuje i twardła się. Po zebraniu całej żywicy (w tym kawałki kory, brudu, kamieni, liści itp.) Rozpoczyna się uciążliwy proces przesiewania, przechowywania, mycia, suszenia i czyszczenia sok. Wszystko to wykonuje ręcznie kobiety.

Wyświetlacz o produkcji mastyk

Ponieważ żywica czyszcząca jest tak nudną pracą, kobiety z Chios Island wpadły fantastyczny pomysł, aby uczynić ją bardziej towarzyską, wraz z plotkami i winem.

Oprócz tego, że ma smak i będąc popularnym produktem do żucia gumy, Mastic ma wyjątkowe korzyści zdrowotne. Udowodniono, że działa jako produkt przeciwzapalny i przeciwbakteryjny. Ponadto mastyk jest naturalnym lekarstwem na bóle żołądka i wrzody. Jeśli chcesz bielsze zęby lub unikać ubytków, żuj śluzę! Te rzeczy to magiczne.

☞ Zobacz także: Pogoda w Grecji – Kiedy najlepiej odwiedzić?

Roula nauczyła nas wszystkiego o rozwinięciu się kultury, architektury i krajobrazu Chios. Zaprosiła nas nawet na koktajle wykonane, zgadłeś, alkohol.

Bar koktajlowy Oz znajduje się w mieście Chios. Zejmując ulicę tylko dla pieszych, weszliśmy do funky bar, wraz z energicznym personelem i „laboratorium” do tworzenia drinka, które pasują do naszych gustów.

Pyszny koktajl w barze Oz! Wykonane z oczywiście alkoholem z masty

Nie trzeba dodawać, że był to zabawny wieczór. Po drinku z rumem i drinka wykonanym z trunku z masty, mogę szczerze powiedzieć, że wolę lokalny smak.

Z Muchowego Muzeum i Misticle Aluror przeprowadziliśmy się, aby sprawdzić Mastic Medieval Villages of Mesta, Pyrgi i Olympoi, które wszystkie pochodzą z produkcji produktów mastycznych (patrz wszystko na tej wyspie kręci się wokół mastycznego drzewa!).

☞ Zobacz także: Lesvos Grecja – nasz 5 -dniowy przewodnik podróży

Ponieważ „łzy” były tak ważne i przede wszystkim używane przez bogatych, ufortyfikowane wioski zostały zbudowane w XIV wieku, aby zabezpieczyć ten produkt przed arabskimi piratami.

Lubisz ten artykuł? Przypiąć!

Niektóre wioski miały podziemne tunele, a wszystkie z nich miały wąskie, mylące ulice z ślepymi zaułkami. Miejscowi mieszkali na drugim poziomie swoich domów, a ich zwierzęta żyły na dole. Wychowanie na drugim poziomie dało im lepszy punkt obserwacyjny nad atakującymi i w razie potrzeby drogą ucieczki na sąsiednie dachy.

☞ Zobacz także: Kefalonia Grecja: nasz 5 -dniowy przewodnik podróży

Najpierw w naszym dniu eksploracji wioski był Pyrgi z białymi i czarnymi geometrycznymi projektami „Xysta”, które są ręcznie wykute w budynkach. Pasy były tak wąskie, że sąsiednie balkony praktycznie dotykały się nad naszymi głowami. Jasne rośliny Bougainvillea wspięły się po fasadzie domów, sięgając na balkon na drugim poziomie. Kamienne tunele oferowały bardzo potrzebny odcień, gdy wędrowaliśmy przez tę ładną wioskę.

Nick spacerujący po malowniczej wiosce Pyrgi

Przyjaźni mieszkańcy rozmawiali z nami w języku pochodzącym z ich wioski (każda wioska ma swój własny dialekt), a my odpowiedzieliśmy na angielski i uśmiechy. Poszliśmy do Bizantyjskiego Kościoła Apostolo Agioi, który pochodzi z XII lub XIV wieku, po czym przeprowadzili się, aby sprawdzić dwa znacznie bardziej mastyjne villaES w okolicy.

Mesta jest prawdopodobnie najlepiej zachowaną średniowieczną wioską w Chios Greece i najpopularniejszym dla odwiedzających, ponieważ ma różne opcje zakwaterowania. Oprócz kilku tureckich turystów mieliśmy wioskę dla siebie i uwielbialiśmy ją. Na pewno jedna z licznych radości poza sezonem!

Kobieta w wiosce Pyrgi – nie mówiliśmy tego samego języka, ale nadal rozmawialiśmy
Podobnie jak w przypadku Pyrgi, winorośl i kwiaty wspinały się po kamiennych ścianach, podczas gdy wysoki kościele Megalos Taksiarhis zdominował centrum wioski. Wchodząc do budynku religijnego, który został zbudowany w 1868 roku, nie mogliśmy uwierzyć, jak to było ozdobne. Oprócz kogoś, kto zamiatał teren, byliśmy tam jedynymi ludźmi.

Wewnątrz oszałamiającego kościoła Megalos Taksiarhis w Mesta
Wreszcie udaliśmy się do Olympoi, wioski ze wspaniałą restauracją, oszałamiającymi budynkami i gościnnymi mieszkańcami. Wioska miała jedno wejście, a wszystkie domy zostały przymocowane, z drzwiami skierowanymi do wewnątrz, co sugeruje, czy spojrzysz na Olympoi z zewnątrz, zobaczyłbyś tylko coś, co wygląda jak murowana forteca.

Jakby wycieczka do Mesta i Olympoi nie była wystarczająco interesująca, dowiedzieliśmy się, że tak naprawdę jest ścieżka łącząca dwie wioski! Wycieczka trwa około godziny i mija starożytne kościoły i spektakularne pola uprawne. Jest to jedna z ośmiu oznaczonych szlaków chodzących dostępnych na wyspie Chios.

Którą ulicę chcesz wziąć?

Te trzy średniowieczne wioski były jednymi z najbardziej niezwykłych miejsc, jakie kiedykolwiek badaliśmy, ale Chios Grecja zachwyciłaby nas jeszcze jedną z dobrze znanych wiosek, Kampos. Przejechaliśmy ten kamienny kompleks, kiedy po raz pierwszy przybyliśmy na wyspę, ale teraz nadszedł czas, aby dostać się do jej serca, na dwóch kołach.

Triandafyllia z kozich szlaków (jak idealna jest ta nazwa?!) Spotkała się z nami na dzień jazdy na rowerze po pięknym obszarze. Kierując się na naszych rowerach górskich, przejechaliśmy pola uprawne, jednocześnie zygzakując i zig przez pomarańczowe gaj. Badaliśmy wąskie pasy wyłożone krzaczastymi drzewami i niskimi kamiennymi ścianami. Minęliśmy piękne rezydencje i ładne place, ucząc się o historii obszaru z naszego przewodnika.

Kolarstwo wokół malowniczej wioski Kampos z triandafyllią ze szlaków kozich
Kampos był pięknym miejscem do jazdy na rowerze

Gdy słońce stało się zbyt gorące, by znieść, podróż była zakończona i nadszedł czas, aby napełnić nasze brzuchy jedzeniem i niesamowite lokalnym piwem. Wraz z Triandafyllią udaliśmy się do Astrakii w Kampos, która była otoczeniem naszej popołudniowej lekcji gotowania.

Nie próbowaliśmy nawet jedzenia ani nie nauczyliśmy się gotować żadnych konwencjonalnych potraw, ale byliśmy już pod wrażeniem idealnego miejsca i fantastycznych ludzi, którzy do nas dołączyli. Spędzimy popołudnie z Eliasem i jego partnerem Joanną (którzy są właścicielami lekcji gotowania Chios), Triandafyllia i jej ukochanej Pedro (z kozich szlaków), Dora (szef kuchni) i Maria (tłumacz dla Dory).

Robienie nadziewanych liści winorośli z Dorą
Niektórzy inni kumple Elias i Joanna zatrzymali się przez cały dzień, aby się przywitać, a całe popołudnie poczuli się, jakbyśmy mieli czas spotykać się w domu przyjaciela, zamiast być na wycieczce.

Dowiedzieliśmy się o kuchni Chios Island od szefa kuchni Dory, jednocześnie oglądając jej fachowo rzutujący makaron wokół pnia rośliny Spartos, aby pomóc w kształtowaniu, jednocześnie trzymając dziurę na środku ciasta. Elias i Triandafyllia wyjaśniają